CONSEIL HACCP

HACCP et bonnes pratiques adaptées à votre activité

Des conseils pratiques pour mieux maîtriser les dangers alimentaires et structurer vos procédures.

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Un accompagnement concret sur le terrain

  • Dangers biologiques, chimiques et physiques
  • Gestion des allergènes
  • Organisation des flux
  • Chaîne du froid et du chaud
  • Procédures et bonnes pratiques
  • Conseils pratiques aux équipes

Les recommandations sont adaptées à votre organisation et à votre activité.

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Intervention à Marseille, dans les Bouches-du-Rhône et en région PACA selon la mission.

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